砂肝の栄養やカロリーを教えて下さい！

砂肝の栄養やカロリーを教えて下さい！

砂肝には、ビタミンB12、ビタミンK、亜鉛、たんぱく質が多く含まれているそうです。

砂肝５個（重さ：89g）に対してカロリー：84kcalだそうです。



砂肝 100gで１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できるそうです。

栄養素名 割合

ビタミンB12 71%

ビタミンK 43%

亜鉛 40%

たんぱく質 37%

ナイアシン 33%

パントテン酸 26%

鉄 24%

ビタミンB2 22%

他の栄養素は22%未満



参考

http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/niku/sunagimo.html