鯖の水煮缶にはどんな栄養素が含まれていますか?
どんな症状に効果がありますか?
(例えば、貧血とか便秘)
ご回答宜しくお願い致します。
さばの水煮缶 100g で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名/割合
ビタミンB12/ 500%
ビタミンD/ 220%
ナイアシン/ 62%
カルシウム/ 43%
たんぱく質/ 42%
ビタミンE/ 40%
ビタミンB2/ 33%
ビタミンB6/ 30%
脂質/ 24%
亜鉛/ 24%
リン/ 21%
銅/ 20%
他の栄養素は20%未満
*ビタミンB12
シアノコバラミンとも呼ばれるビタミンB12は、赤血球を作るために必要で、貧血の予防や改善に効果的なビタミンです。
他にもビタミンB12は、腰痛や不眠症の改善などに効果もある事から人気の栄養素となっています。
幼児の発育にも不可欠であるため、妊娠中や授乳中にはビタミンB12をしっかりと摂取しましょう。
*ビダミンD
ビタミンDは、骨や歯の成長を助け、骨粗鬆症や老化を防ぎます。ビタミンAやCと共に風邪を予防し、神経組織の安定と心臓の働きを正常に保ちます。
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