ビタミンＢを 摂取するには 何を食べればいい？

ビタミンＢを

摂取するには

何を食べればいい？

ビタミンBは、水溶性ビタミンのうち、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ビオチンの8種類あり、ビタミンB複合体とも呼ばれています。



B1の多い食品は、穀類の胚芽、豚肉、レバー、豆類など

B2の多い食品は、レバー、卵、大豆、乳製品、葉菜類など

B6の多い食品は、かつお、まぐろなどの魚類、レバー、肉など

B12を多い食品は、魚介類やレバーなどがあります。



水溶性なので、調理時に出た汁ごと食べる調理法が理想です。